台北信義區火鍋吃到飽 期間限定平日中午只要$299超高CP值壽喜燒、鴛鴦鍋聚餐推薦|sansan吃台北

信義ATT 4 FUN 夏部火鍋吃到飽

「我覺得最好吃的是椒鹽甜不辣!!」
喂~不是拉!夏部火鍋 除了 火鍋吃到飽 的肉品、海鮮很新鮮、美味之外,沒想到自助吧的熱食也厲害的嚇嚇叫!sansan和朋友吃過一次後,立馬推薦給我的台北好友們準備再來夏部聚餐~

這次要介紹的是位在信義區ATT 4 FUN內,四樓的「夏部火鍋」信義ATT店,夏部 隸屬樂尼尼餐飲集團,sansan一直都很愛樂尼尼集團的餐廳,上次經過ATT 4 FUN看到連兩間樂尼尼旗下的「夏部火鍋」和「賣飯食」,就下定決心兩家都要納入我的美食名單中!今天就來幫大家介紹:夏部的交通、消費模式、菜單、自助吧內容以及餐後心得,喜歡火鍋吃到飽的朋友,趕快往下看!GOGO~

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台北必吃火鍋吃到飽 現切高品質肉盤、產地直送野菜|夏部火鍋 壽喜燒

先來快速地說一下 夏部火鍋 的交通方式。
如果你想搭乘捷運藍線,可以從 市政府站 3號出口,步行約9分鐘;如果紅線比較方便的話,可搭到 台北101/世貿站 從4號出口,往ATT 4 FUN約步行6分鐘。

夏部火鍋 在ATT 4 FUN的四樓,出電梯右轉就可以看到,風格很時尚、蝦趴,相當好認。

夏部」的店名取自 Shabu 的中文發音,來自日文「Shabu-Shabu」涮涮鍋的意思,帶有濃厚的日式情調。

夏部火鍋消費方式採「吃到飽自助吧+點餐」模式,依食材等級共有三種價位可選擇,分別是$499/人(平日中午限定)、$629/人以及$799/人,另加一成服務費。
最高的$799價位可無限享用所有頂級食材,包含扇貝、天使紅蝦、黑美人蝦、鮑魚、皇家伊比利豬扇子肉、美國肩小排以及澳洲巧克力和牛等,預算夠的話,選擇$799方案是相當划算。

  • $499/人:美國小肥牛、彰化梅花豬、宜蘭櫻桃鴨、雞腿肉
  • $629/人:白蝦、淡菜、鯛魚片、小卷、蛤蠣、伊比利豬舌、美國霜降牛、澳洲低脂牛、香滷兩寶(牛肚、肥腸)
  • 自助區食材不分價位,可無限自取!
  • 湯底不分價位,可任選豚骨牛奶、川府麻辣、夏部壽喜、黃金蔬食以及季節湯頭。

從入口櫃檯走進去,首先進入視野的是寬敞明亮的大面落地窗,用餐座位設計的簡約大器,雖說是吃到飽餐廳,但格調仍然在水平之上。

看到滿滿的綠葉壁貼,第一時間讓我聯想到熱情的島嶼風情,細細品味之下又別有日本昭和時代的「懷舊」與「溫暖」情調,純樸而充滿生命力。

▲ 餐廳正中間的自助吧臺上的圓形燈箱,俏皮的文字讓人會心一笑。

▲ 夏部信義店有四人桌、六人桌、長條桌和包廂,不管是2~4人少人用餐或是10人的大長桌都有,同事聚餐、小型同學會都沒問題。

▲ 超大面落地窗的窗邊座是我最喜歡的,吃著暖暖的火鍋又有窗外街景可以欣賞,實在是太享受!

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▲ 自助吧分為兩個部分,這排規劃為飲料、甜點、Meiji冰淇淋、各式快煮麵以及熱食區。

▲ 快煮麵條的種類相當多,任君挑選。

▲ 快煮麵櫃位旁邊是醬料區,八種調料可依喜好自行調配醬料口味。

▲ 三個鐵鍋承裝,在保溫燈下的炸物實在是太誘人,一出鍋不一會兒就被夾走一半了。

▲ 尤其這鍋「椒鹽甜不辣」,請起立拍手給他一個大大的掌聲!真的超級好吃~~雖然應該不是每天都有,如果你有幸運看到這道菜,一定要試試!

夏部火鍋 最與眾不同的地方,就是放眼望去最普通卻最特別的整櫃新鮮野菜。夏部火鍋 與花東的在地小農契作,每天新鮮現採產地直送,提供我們在地、天然的農作好物,領會「最甜不過原味、最美不過自然」的美好滋味。

野菜種類相當豐富,許多稀有少見的野菜,光看名字就特別新奇有趣,紅鳳菜、紅莧菜、巴參、昭和菜、咸豐草等有機栽種的珍貴野菜,實在是野到不能再野了(笑),這樣才能說是真正的野菜呀!

▲ 火鍋必點的豆皮和麻辣鍋必備老油條。

▲ 菇類在這邊,旁邊還有放一個小風扇,風乾洗好的乾淨菇類。

▲ 自助吧還有一個很吸睛是這繽紛、一簍一簍的火鍋料區,有墨魚丸、爆漿芥末丸、爆漿麻辣丸、碰碰球、九層花枝、小竹輪、蟹肉棒等等。

▲也少不了基本菜盤裡會有的大白菜、高麗菜、青江菜、玉米、南瓜、水蓮等。其中比較特別的是蓮藕、帶皮玉米筍和茄子,蔬菜都很新鮮、品質相當好。不過這次來沒有看到芋頭(剛好我也不愛)哈哈

▲ 中式熱食完全不馬乎,看起來香噴噴讓人口水直流,感覺長輩就會超愛這種~

▲ 人氣很旺的麻辣鴨血也不要錯過,如果有點麻辣湯頭的話,一定要來撈點鴨血和豆腐料,無限自取吃的過癮、吃的開心。

火鍋控不能錯過頂級食材$799吃到飽|夏部火鍋 菜單

這次sansan和朋友選擇了$799/人的吃到飽套餐,菜單上所有食材皆可任點,包含雞、豬、牛、鴨、海鮮等。湯頭部分我們選擇了鴛鴦鍋,一邊是 夏部 高人氣的壽喜燒,另一邊是sansan吃鍋必點的豚骨牛奶鍋。

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夏部火鍋 菜單|湯頭|肉品|海鮮|主食|飲料

自選主食的部分可以到自助區自取快煮麵,但sansan也超推他們家的招牌「鴨油飯」還有壽喜燒一定要吃的「讚岐烏龍麵」。

香Q的白米飯淋上鹹中帶甜的鴨油醬汁,上頭放上一片精選的宜蘭煙燻櫻桃鴨肉片,簡簡單單的一碗鴨油飯卻充滿高級感,一入口能吃到香氣十足的油蔥味,越嚼越香,我很喜歡。

聽網友介紹,還可以再煮一顆半熟蛋,加在鴨油飯上,輕輕劃開半熟蛋讓金黃的蛋黃流進飽滿的飯粒中,一道超完美的「黯然銷魂鴨油飯」立刻上桌啦!光看文字就要口水流滿地,下次去一定要挑戰一下!

菜單上多樣豐富的肉品,請服務員都先上一份,十多種品項,光上桌的那種視覺感,就已經非常滿足,最期待的莫過於吃到飽比較少見的頂級食材:澳洲巧克力和牛、伊比利豬扇子肉、天使紅蝦等,還有很特別的「豬舌」!通常我們都吃牛舌,「豬舌」sansan也是第一次看到。

現切的肉新鮮度肉眼就看得見,薄厚度非常講究、油脂分布都相當美麗。

這盤澳洲巧克力和牛,是不是超美~紋路相當細緻,就像一個渾然天成的藝術品般,這餐$799的吃到飽,光看到這盤就覺得很值了!

澳洲巧克力和牛 是一種特殊血統的品種,飼養方式與其他品種不同,且每天以巧克力為點心精心飼養,肉質鮮嫩柔軟、牛肉香氣濃郁,除了是米其林三星餐廳御用食材外,許多高檔單點餐廳也可以看見。所以你說,在 夏部 就能用$799的價位,無限吃到飽,是不是不吃對不起自己!

愛吃肉的sansan已經坐不住,迅速開始將肉片下鍋,不論是壽喜燒或是牛奶鍋,煮肉類都非常適合!

夏部壽喜燒一點也不會死鹹,偏甜的味道我自己是非常喜歡,也因此常常跟別人說:我是南部口味!

豚骨牛奶鍋 表現的也相當不俗,加入鮮奶油與起司,湯頭濃郁、香醇滑順,煮過的食材會帶點起司與牛奶的鹹香,就是這種在舌尖上留下的餘韻,牢牢抓住我這個牛奶鍋控的味蕾呀。

約5-7分熟的 澳洲巧克力和牛,一大片直接入口!肉質軟嫩、入口帶有牛肉的香味,超過癮~頂級的肉品就是不一樣吶,升級$799的朋友,推薦一定要多點這種才划算(笑)

夏部 的香滷兩寶:牛肚、肥腸,建議點麻辣鍋的朋友比較合適,sansan把他們放進牛奶鍋變得很奇怪 哈哈哈

夏部火鍋 引進海港直送高檔海鮮:大白蝦、阿根廷天使紅蝦、生鮮半殼扇貝、半殼淡菜、生小卷及台灣鯛魚腹片。除了質地飽滿、鮮美可口外,與壽喜燒及豚骨牛奶鍋都相當合拍。

這一盤海鮮單點端一上桌,恍然間忘記我是在吃到飽餐廳了!這個擺盤根本是單點店的高品質,精緻漂亮的碎冰海鮮盤,除了用心還是用心,給一個大大的滿分!

天使紅蝦、大白蝦、扇貝、淡菜、台灣鯛魚、小捲~~~什麼都有,海鮮控認真要暴動了,這樣一盤在外面$799真的吃不到,我實在想不到還有哪家吃到飽可以像夏部一樣CP值這麼高了!

要品質有品質、要豐富真的超豐富,煮過後的海鮮就是Q彈帶勁、鮮味十足,這一頓吃到飽,就是超完美的海陸饗宴。

怕你們忘了,記得有看到「椒鹽甜不辣」一!定!要!夾!
就是那麼好吃,如果沒吃到就再去一次!去到有吃到為止 哈哈哈

飯後甜點種類精簡,包含Meiji冰淇淋、仙草凍、布丁、各式水果等,明明已經吃超飽,還是默默地去挖了兩球冰淇淋(笑)

不知道為什麼,不吃冰淇淋好像沒有Ending的感覺餒~吃火鍋,就是要配冰淇淋!

其實還有一個很特別的甜點!季節限定「現做雪花冰」,不過小鳥胃到爆炸了,就沒有點來吃,如果你是厲害的大胃王,要記得點來吃唷!

吃飽喝足休息一下,離開前還可以玩這個卡哇伊的夾娃娃遊戲,裡面的獎項包含餐卷折抵等,夾到就可以在下一次使用唷!

ok~我的興奮大於幸運,沒有夾到~不過要告訴大家一個好消息!

夏部火鍋限時優惠活動 平日午餐吃到飽 只要$299!

夏部火鍋 從即日起到2020/12/31以前,平日中午用餐只要$299!限時活動真的要把握機會啦~信義區的朋友,午餐可以拉同事一起來快閃吃火鍋唷!

  • 活動指定門市:信義ATT店/桃園南平店
  • 幸福午餐價:$299/人(需加一成服務費)
  • 優惠時間:週一至週五16:00前,限時用餐90分鐘

【信義店】
●訂位電話:02-77362515
●門市地址:台北市信義區松壽路12號4樓

【淡水店】
●訂位電話:02-26260338
●門市地址:新北市淡水區中山路8號6樓

【林口店】
●訂位電話:02-2606-8811
●門市地址:新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓

【南平店】
●訂位電話:03-325-8955
●門市地址:桃園市桃園區南平路166號1樓

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夏部火鍋 FB → 請點這
夏部火鍋 官網 → 請點這
地址:台北市信義區松壽路12號4樓
電話:02 7736 2515
時間:週一到週五11:30~22:00 週六週日11:30~23:00

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