飯店美食系列 粵菜港點吃到飽【台北福華 珍珠坊】

之前的文章有說過，sansan致力於攻略台北福華大飯店內的所有餐廳，截至今日為止，已經快要拿下一半的餐廳，無一不讓人喜愛，更是值得一推再推的幸福美味。

這次要帶來sansan在台北福華大飯店的第四間餐廳「珍珠坊」，繼 江南春、麗香苑、彩虹座早餐自助吧 三間餐廳後，對 珍珠坊 主打的港點粵菜更是越發期待！今天介紹的是人氣頗高，週一至週五，珍珠坊晚餐時段限定的「粵菜港點任您選」，如果你和sansan一樣非常喜歡吃港點，絕對會推薦你快快列入口袋名單，明天就揪朋友同事下班去吃吧～

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一起來品味豐富的美感人生～

老字號師傅端出整桌正統港點與粵菜 62道經典佳餚任君嚐！

台北福華大飯店三樓的珍珠坊，週一至週五晚餐限定「粵菜港點任您選」吃到飽模式
提供主廚特選62道經典佳餚，包含招牌港式飲茶以及正宗粵菜等多樣選擇

✓一般成人價位為$800+10%
✓兒童(90~130公分) $400+10% (含茶資)
✓學生、銀髮族憑證件可享優惠價$750(含10%服務費)
✓每人餐後贈送甜點：一杯哈根達斯冰淇淋迷你杯

另外需要注意：
✓活動優惠禁止外帶、打包
✓用餐時間限2小時
✓訂位專線：02-2326-7426

台北福華大飯店的雍容端莊的氣質無處不見，珍珠坊當然也不例外
是我好喜歡的溫暖檜木裝潢，還別具巧思的打造屋頂造型
儼然踏進家中飯廳，好像回家吃飯一樣舒服愜意

「你要什麼？」

「吃港點 豉味鮮鳳爪 必點吧～」

有沒有人跟sansan男友阿姆杜一樣？
那來珍珠坊一定要先幫自己來份故肉分離、入口即化「豉味鮮鳳爪」
口感與美味在嘴裡化開的瞬間幸福感，最適合作為港點的開胃菜

第二道開胃冷盤：明爐烤燒鴨、蜜汁烤叉燒、玫瑰鼓油雞、妙製海蜇皮、滷水切牛腱

海蜇皮的脆口彈牙、明爐烤鴨嫩而不柴、牛腱非常入味
一直以來都特愛雞肉的sansan當然最喜歡他們家油雞
入味帶有雞肉獨有的鮮甜香氣，微冰涼的風味最適合夏日開胃！

聽朋友介紹過珍珠坊的金錢炸蝦餅
厚實的手打魚漿與飽滿的蝦仁餡，一人半顆我覺得剛剛好滿足嘴饞

我個人覺得整餐吃下來前幾名的醬燒藍斑魚
類似鱈魚口感的藍斑魚，油脂不會過多，吃起來清爽嫩口
裹粉香煎後在淋上醬汁上色，吸附醬汁的藍斑魚太好吃了！

絲瓜蝦腸粉也是必點，另外還有香茜牛肉腸
不過我自己是比較喜歡絲瓜蝦腸
除了鮮蝦的飽滿彈牙口感，還增添了絲瓜的鮮甜
搭配鹹度恰到好處的醬汁，簡單就非常美味！

回想第一次吃到福華的生菜鮮蝦鬆，是在江南春吃烤鴨時點的
他的多層次美味實在驚為天人，初次品嚐就留下很好的印象
看到珍珠坊的吃到飽竟然也點的到，趕快推薦給阿姆杜品嚐

蝦鬆裡搭配蘋果丁、腰果、炸潤餅皮、芹菜、洋蔥等
顏色看起來清淡，但飽滿的鮮蝦和配料搭配出豐富的口感
我好喜歡這種爽口、口感極佳的料理！

主餐類有五道：皮蛋瘦肉粥、廣州香炒飯、廣州什錦麵、乾炒牛河粉、乾燒伊府麵

人多的話才建議點來分食，否則份量可能會吃不消呀
豐富扎實的用料，包含蝦仁、烏森、肉片、叉燒、菇類、蔬菜等
還有我最愛的酥脆麵條，那口感配上勾芡醬汁真的美味！

水蓮炒肉絲的口感清脆，解膩又健康
對我來說每餐都有青菜真的很重要！

吃港點不來一籠蟹黃蝦燒賣總感覺不完美
台北福華的蟹黃蝦燒賣中飽滿的豬肉與蝦子內餡 
彈牙的豬肉、蝦肉鮮甜湯汁精華，都在嘴裡翻騰出新鮮美味

避風塘軟殼蟹 個人真心推薦，美味直球！
炸得外酥裡嫩軟殼蟹，口味上也不會死鹹
一大盤飽滿的螃蟹吃得相當過癮呀

我一直都是炸軟殼蟹的忠實粉絲
到西餐廳用餐或泰式餐廳用餐，也都會挑軟殼蟹義大利麵或咖哩軟殼蟹等料理
價位上大多不太便宜，在珍珠坊吃到飽能有軟殼蟹的選擇真的是太棒了！

煎得雙面微微焦脆金黃的腊味蘿蔔糕
可以算是珍珠坊的招牌菜之一
白蘿蔔的天然清甜中帶著臘肉的鹹香，沾點蒜蓉醬或特製辣醬都相當美味

蜜汁叉燒酥的麵皮堆疊層次分明，經過高溫烘烤後變得外皮酥脆、蓬鬆餡軟
人多用餐時會貼心的剪成小份供大家分享
熱騰騰的入口酥鬆鹹香、料多實在，太好吃了！

最後鹹食的胃已滿，進攻甜點的胃已成必然（笑）
我們點了西杏芋泥捲、酥炸馬蹄條、香滑流沙包

包裹上一層杏仁片的西杏芋泥捲要趁熱吃
一口咬下酥脆香氣四溢的杏仁片後，隨之而來的是綿密香甜的芋泥
芋泥控是不是眼睛都亮了

「這是什麼？吃起來像年糕～」

第一次吃酥炸馬蹄條的阿姆杜也愛上這個港點
酥脆外殼後的柔軟內餡顯得特別迷人

充滿儀式感的港點Ending是我的小堅持
一定要來一籠「流沙包」才完美呀（笑）

包子皮的厚度適中，奶皇餡流沙如卡士達醬般的質地
滑順中吃得到沙沙的鹹蛋黃粒，熱呼呼的撥開蹦出冉冉熱氣
伴著奶黃餡的香氣，鼻腔裡充盈滿滿的幸福感，好吃！

以上都是 珍珠坊 週一到五的晚餐限定「粵菜港點任您選」內容，62道菜中還有許多尚未品嚐
超值的價格與餐點的質量都是能讓人回訪的高品質呀！
下次再揪更多吃貨小夥伴一起攻略台北福華的美食～

最後還想跟大家介紹一道台北福華珍珠坊的超人氣招牌菜，老饕們一定會提前預約的「焗烤白菜」！
「吃過一次回不去」大概就是這種感覺吧～

珍珠坊的焗烤白菜以海鮮高湯為基底，添加香醇濃郁的奶油麵糊，灑上厚厚的起司焗烤
白菜吸飽湯汁變得更加滑順，攪拌一下與奶油麵糊完美和在一起，香氣在嘴裡化開
分不出是白菜還是奶香的入口即化，牢牢抓住老饕們的胃！
真的是我的大愛名菜，建議想品嚐的朋友一定要提早預約才吃得到

珍珠坊推出的平日晚餐吃到飽活動會一路持續至年底
拜訪一次顯然無法全部品嚐一輪
活動期間內大家就盡情約朋友一起來享用美味粵菜港點吧!

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感謝 台北福華大飯店 邀約 內文為真實感受

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▌台北福華大飯店 FB → 請點這
▌台北福華大飯店 珍珠坊 官網 → 請點這
地址：台北市大安區仁愛路三段160號3樓
電話：02 2326 7426
時間：
午餐 週一~週五 11:30~14:30 | 週末及例假日11:00~14:30
晚餐 週一~週五 17:30~21:30 | 週末及例假日17:00~21:30
最後點餐時間 : 營業時間結束前30分鐘
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「粵菜港點任您選」時段
即日起至12/30 晚餐限定！
成人NT$800+10%、兒童NT$400+10% (含茶資)
學生、銀髮族優惠價NT$750(含10%服務費)

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