快11月了天氣還這麼熱 涼麵快端上!蘆洲民族路 峰涼麵 麵條Q、蒜香夠|sansan吃新北

蘆洲長安街峰涼麵分店 銅板美食推薦

都快11月了,白天大太陽下還是會熱到冒汗!想來點清爽的銅板美食,絕對是涼麵拉!台北涼麵有超多有名的,但想在蘆洲家附近吃涼麵不一定很好找。很幸運的是,sansan家附近靠近蘆洲站民族路上的「峰涼麵」。

這間在民族路小林髮廊旁邊窄窄的小店面,不問不知道,一問才嚇到!年輕的老闆已經在這裡擺10幾年了,上次吃過一次後對他們的濃郁的蒜香涼麵醬相當喜歡吶~每次天氣熱沒胃口都往他們家跑。不知道有沒有剛到蘆洲的朋友也再找好吃的涼麵勒?快看sansan介紹的這間「峰涼麵」吧!

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蘆洲站周邊美食 民族路峰涼麵

蘆洲區民族路上的峰涼麵,是長安街那家頭家老闆兒子開的分店唷~sansan沒去過長安街的本店,雖然這間分店跟本店比起來小上很多,但還是有規劃內用空間,環境還蠻衛生的。

價格上,老實說有點偏貴吶~中的份量大概就是一般小份的量,要$40我是覺得有點貴。

湯的部分建議點味增湯!今天sansan太晚去沒點到味增湯,所以第一次挑戰紫菜湯,結果是用湯包加熱湯沖開的乾燥紫菜。很是惋惜,涼麵就是要配味增湯呀!

等我財富自由的時候,加一顆貢丸和蛋一定是標配(現在是多窮拉 哈哈哈)

調料有獨家醬汁、蒜泥和辣醬,今天點蒜少不加辣。

拎一帶走溜~不過涼麵和熱湯放在一起(?

後知後覺的我,才趕快拯救我的涼麵,把它拿出來另外提著。

中份的麵條,就是一般小份的量,適合當作吃點下午茶或小朋友的份量,我就是小朋友身材,所以點中的沒有錯!

小黃瓜給的不少~

「就是這個香氣!」

一打開醬包就是濃濃的蒜香和芝麻香氣~等不急要拌麵吃了(興奮)

涼麵醬料水水的、蒜味中帶點醋的酸度,相當開胃爽口,蒜為可以調整多或少。

當天想吃重口一點,我就會點蒜正常的醬汁,想清淡點就會請老闆蒜少!還有辣味選項唷,但我沒有試過,看很多網友評論「一定要加辣,味道超讚」

整包醬汁倒下去就對了,一定要讓麵條沾滿滿的醬!

峰涼麵的醬汁沒有加美乃滋,不敢吃家美乃滋的朋友有福啦,我自己也不喜歡加美乃滋的涼麵,小時候吃慣了桃園的可口涼麵,都是辣味的涼麵醬,到南部讀書後才嚇到「怎麼在涼麵上擠美乃滋??」

>> 桃園必吃銅板美食:被譽為「桃園名產」的可口涼麵!香辣夠勁吃過不會忘!

點一包中的,拿在手上吃瞬間很懷念小時候吃涼麵的感覺!最喜歡這種懷舊的銅板美味。

麵條加了醬之後要趕快吃,Q彈的黃麵吸附醬汁後會越來越軟,不過醬汁也會吸更多,喜歡超多醬汁的人也可以不用很急著吃很快~

像我到了醬汁拍完照後,又拿回家冰一下才吃,麵條沾滿濃郁的醬汁,還是相當美味~~

可惜沒有點到味增湯!!!

老闆說「下次要早點來拉~才喝的到味增湯,味增湯比較好喝」

紫菜湯是用湯包加高湯泡的,就一般般囉~

一口麵、一口湯,大小朋友都很愛,這間涼麵攤從早上6:30開到下午15:00,不管什麼時間經過都有人在買涼麵。

很多人騎車來提好幾包走,聽客人說「我家妹妹昨天一直吵著要吃拉,趕快來買怕你賣完!」

「峰涼麵」在長安街上人氣很高,頭家的兒子在民族路上又開一家分店,果然還是人氣銅板小吃!

今天sansan快3點才去買,老闆都在收攤了,拍完照快三點半再經過,小小的座位區竟然又偷渡了兩個年輕人(上圖穿白衣服的 哈哈),天氣熱,真的要來點涼麵呀~你說是不是!如果你是蘆洲站附近的朋友,或剛到附近租屋,一定要來吃吃看這間蒜香濃郁、醬汁開胃爽口的「峰涼麵」唷!

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地址:新北市蘆洲區民族路397號
時間:早上6:30~下午15:00 週一公休

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