台北DIY甜點 自己做烘培俱樂部 母親節蛋糕 芋見女王布丁慕斯(南京店)|sansan日常分享

做甜點不是夢 找【自己做】等你來燃燒甜點魂!

現在有越來越多 DIY甜點教室 滿足像sansan一樣超喜歡做甜點但是沒有器材和空間的人~這次sansan約了朋友在台北的 自己做【南京店】合力完成一顆超華麗的蛋糕!

自己做烘培俱樂部 在全台總共有9家分店,分別位在台北、桃園、台中以及台南,自己做 提供器具完善的烘培空間、設計多樣化的甜點食譜,只要人到現場,依步驟式影片教學,大家都可以輕鬆完成厲害的甜點唷!
有興趣的朋友可以看文末的 分店資訊,揪朋友一起完成甜點夢吧!接下來就來看看sansan這次挑戰的蛋糕:

▲ 夢幻母親節限定『芋見女王布丁慕斯』,超吸睛的皇冠造型,難易度★★★(3/5)

自己做 烘培俱樂部 【台北南京店】
台北市松山區南京東路四段195號 (平日11:00-21:00,假日9:30-21:00)

自己做烘培俱樂部 FB → 請點這
自己做烘培俱樂部 官網 → 請點這

*15歲以下小朋友、寵物、外食無法入店
*所有座位【保留10分鐘】,並需全員到齊,逾時取消並釋出給現場候位客人
*9人(含)以上訂位,請洽訂位中心0965833928或臉書私訊
*店內僅供甜點製作,並無規劃甜點食用區
*一份甜點限1人陪同,陪同者付入場費,可享自助飲料吧。
(台北、桃園、新北、新竹、台南$129/人 ; 台中$79/人)(當日壽星陪同者不適用)

▌ 別忘了追蹤sansan唷!

自己做南京店 兩層樓寬敞烘焙教室 平日也爆滿展現超高人氣!

▲ 自己做烘培俱樂部【南京店】位在捷運 台北小巨蛋站 附近,步行約6分鐘。為配合防疫措施全程都需配戴口罩唷!(sansan拍照時有快速拿下口罩再帶回去~)

▲ 這次預約了最早的11點場次,門外就有兩三組人和sansan一樣在等開門了!兩層樓的南京店空間寬敞,明亮整潔的設計讓人印象深刻

▲ 在櫃台報到會先量體溫及酒精消毒。可以將包包和私人物品放置在置物櫃中上鎖~

▲ 在店員帶位時sansan忍不住一直東張西望!整面牆的器具、材料整整齊齊地擺放,超級療癒!

▲ 店員會先介紹一下大致的空間,自己做俱樂部 的特色是全程教學都由平板進行,使用的器材也都是要自己清洗的唷!

▲ 等朋友到場後,我們就開工啦!!好興奮~

▲ 準備材料的時候,強迫症真的會發作耶!多0.1克都會忍不住一定要撈出來~對了!準備食材時大家要注意是用『塑膠碗』或是『陶瓷碗』盛食材唷!

▲ 經過一個超級斤斤計較的備料過程後,終於前往攪拌機啦~一開始要操作時sansan非常手忙腳亂,很擔心一個弄錯就要全部重來,所以特別看了兩遍教學才敢下手 (朋友在旁邊一直笑說『真的沒這麼難啦!』)

▲ 好不容易完成了蛋糕體,分成三份送進烤箱裡,有種大功告成的感覺😆其實還差得遠勒~這才第一步驟完成而已~~(眺望遠方)

▲ 因為第一步驟太緊張,終於把小寶寶送進烤箱後,需要來點飲料壓壓驚!自己做有配一區自助飲料吧台,過程中累了可以來歇息一下(根本沒什麼好累的啦 哈哈哈)

▲ 一回神,整個一樓已經爆滿,二樓也開啟了!真的很難想像平日原來也有這麼多人預約來玩呢!自己動手作甜點的魅力相當大呀!!相信很多在場的不是自己生日就是家人生日吧~親手做的最有感覺!你說是不是~~(自己做的無論如何都要說好吃?)

▲ 休息一下下,趕緊來準備內餡的材料。吉利丁凍 的長相真的超可愛!忍不住幫他特寫好幾張

▲ 接著這個步驟是『芋見女王布丁慕斯』的精髓:芋泥~~人生第一次動手做自己最愛吃的芋泥,過程中傾注了12萬分用心!(其實是不到1分鐘就完成的動作啦哈哈哈)

▲ 準備完內餡後剛好蛋糕也烤好啦!趕緊去把小寶貝拯救出來放涼~

▲ 忙碌的sansan緊接著再去製作奶油慕斯,兩大袋奶油慕斯就是等等要加在內餡以及抹在蛋糕外的重要材料!

▲ 蛋糕脫脫模的過程比想像中的困難餒,sansan脫的蛋糕邊緣變得非常破碎,好險等等可以用奶油把他們藏起來~

▲ 把剛剛的內餡加入蛋糕裡,布丁的部分是使用 統一布丁 唷!不是一般便宜的大塊布丁材料

▲ 接著就來到整場的重頭戲:製作蛋糕外觀,一開始真的會幻想自己看過這麼多製作甜點的影片,應該難不倒我吧~啊哈哈哈…原來人生就是充滿各式各樣的挑戰呢😊

▲ 擠完慘不忍睹的奶油後,為了掩滅手殘的證據,趕緊拿起抹刀通通抹平!殊不知~~抹平也是一大難關餒!大家要不要趕快去挑戰一下,告訴sansan我做的其實已經很好了(泣)

▲ 經歷過一場大戰後,終於進入不用動腦的裝飾環節!照著官方美美的圖擺上金色銀色的糖珠,終於大功告成!!

▲ 放上皇冠的那一刻非常感動,自己的小寶貝終於完成啦!!至於為什麼蛋糕表面會不平滑呢?因為sansan以為可以用芋泥做出韓系油畫般的外觀,就點了一些芋泥一起抹…邊抹邊想到~~人家都是用滑順的彩色奶油在做油畫蛋糕,哪有人用芋泥啦!!結果就失敗惹…

▲ 二樓的空間有一個ㄇ字型的桌子,方便讓多人組或企業團體在同一個區域做蛋糕唷!

▲ 終於完成的『芋見女王布丁慕斯』,sansan當天就小心翼翼地捧著女王蛋糕直奔回桃園的家!

去哪做甜點?找自己座烘培俱樂部 親手獻給心愛的人!

▲ 瞬間移動就送到媽媽面前啦!精緻的皇冠造型 非常深得媽媽的心,瞬間少女心噴發,讓爸爸拍了好多張戴皇冠的照片❤️

▲ 親手做的蛋糕就是特別不一樣!非常推薦不知道該買什麼母親節蛋糕的朋友,不妨自己親手做一顆!媽媽一定會非常開心的~

很開心這次選擇了 自己座烘培俱樂部 推出的母親節限定款『芋見女王布丁慕斯』!華麗的皇冠造型瞬間擄獲媽媽的心,芋泥布丁的搭配也是爸媽最喜歡的蛋糕口味!自己做的蛋糕也不怕有任何添加物,給家人吃的就是要健康新鮮才安心~

推薦給大家『做得開心、吃得放心』的甜點DIY好選擇【自己做烘培俱樂部】!讓我們親手獻上滿滿的祝福給全新下最偉大的母親吧🥰

分店資訊

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嗨!我是sansan姍姍,用很小隻的145小矮人身形到處走跳
喜歡攝影紀錄生活,帶著相機到大街小巷掃街或吃美食
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*15歲以下小朋友、寵物、外食無法入店
*所有座位【保留10分鐘】,並需全員到齊,逾時取消並釋出給現場候位客人
*9人(含)以上訂位,請洽訂位中心0965833928或臉書私訊
*店內僅供甜點製作,並無規劃甜點食用區
*一份甜點限1人陪同,陪同者付入場費,可享自助飲料吧。
(台北、桃園、新北、新竹、台南$129/人 ; 台中$79/人)(當日壽星陪同者不適用)

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