大安區早午餐必訪名單Ombré 姐妹聚餐激推最美復古餐酒館 IG熱門打卡點｜sansan吃台北

不只是早午餐！夜幕低垂搖身一變氣氛爆棚餐酒館｜台北餐酒館推薦

天呀～這家拜託大家一定要仔細看並確實的收藏起來！sansan發在IG限時動態就立刻被問爆的絕美餐廳『Ombré』完全就是相見恨晚呀！位在大安區，捷運大安站外的餐酒館『Ombré』提供相當多樣且充滿特色的料理，絕對能滿足所有饕客的味蕾～最重要的是！！女生們絕對會超級愛的裝潢風格～大量的水晶吊燈、華麗的中世紀傢俱以及細膩又精緻的裝飾物，充分展現出貴族的絕代風華，在餐廳裡坐上一整天也不想離開呀～～

雖然Ombré已經是超人氣餐廳，但sansan發現原來還有很多人跟我一樣是第一次聽過！
如果你也是餐酒館愛好者，絕對不要錯過接下來的介紹唷！！文中會分享餐廳裝潢、餐點特色和評價，如果想知道更多，也歡迎留言告訴sansan唷！

EZTable獨家方案【預付享85折起優惠】

★ 平假日全時段，結帳享88折，預付400/人
★ 姊妹淘下午茶企劃，結帳享85折，預付400/人
★ 平假日全時段甜蜜蜜企劃，每桌招待蛋糕一份（價值$180），預付400/人
➤ 同桌客人，優惠方案需使用相同內容

立即訂位享優惠

嗨！我是sansan姍姍
用攝影分享我的日常趣事
如果你還不認識我
歡迎到我的部落格逛逛
希望也能找到同樣愛生活、愛體驗的朋友！
喜歡我的攝影風格，
歡迎訂閱追蹤我的粉專與部落格:)
一起來品味豐富的美感人生～

▌更多sansan小矮人的生活 ▌

sansan FB

sansan IG

藏身二樓神秘餐酒館進入一場美妙的五感饗宴｜大安區聚餐推薦Ombré

Ombré 的位置在捷運大安站及科技大樓站中間，捷運族下班後很輕鬆可以抵達～公車族則可以搭乘至【開平餐飲學校站】。
交通上還算便利，但位在二樓的Ombré很容易錯過！！sansan自己也走超過再回頭找(笑)，建議大家可以認『詩肯柚木』看到詩肯柚木就要抬頭注意囉！沿著階梯來到二樓就是Ombré了！

一推開門就感覺來到不同世界～！真的是美到尖叫呀！！還以為來的什麼仿中世紀的博物館，每個角落和傢俱都充滿溫馨的氣氛，好像走進一個充滿品味的主人家裡，華麗又復古的風格卻絲毫不會有距離感！處處擺放的細膩陳列品也深深吸引著目光～眼珠子都不知道要先看什麼了

店內環境有特別注意防疫安全，內外場所有員工都配戴口罩，並在入場前用額溫槍過濾客人。每一個座位在餐前餐後都會使用酒精消毒唷！非常安心～

▲ 華麗的水晶吊燈和各式各樣的復古傢俱，即使有數十種傢俱組合在這個空間裡，卻異常和諧、充滿故事性！用餐座位間距隔都在一米以上，不只用餐過程寬敞舒適，也能與別的客人保持適當的距離！

▲ 每個座位都各有特色，座椅也都相當舒適的感覺~完全不會像好多IG名店，只有一個角度好看~~(所有人只拍同一個角度哈哈哈)~~

▲ 現在的餐廳美感越來越高，但有個人特色的相對較少！Ombré除了美感極佳外，個人特色更是突出～每一個角落都會吸引人停下腳步細細品味一番，彷彿時間都為了眼前的美景慢了下來呢！

▲ Ombré 半開放式的空間設計，平時可以讓室內空氣流通外，陽光灑下立刻就成為人人爭搶的浪漫vip室外包廂！

▲ 水晶燈飾各個都美到想帶回家！白天看時在陽光下被折射的五彩斑斕，耀眼多目；夜晚點起橘黃的暖燈再風中搖曳，顯得更加撲朔迷離～

▲ 挑選傢俱的品味，看這張椅子就知道！質感、配色、材質，完美的藝術品～擺在家裡立刻提升一個檔次！

▲ 分享盤也可以這麼美～！這個顏色真的一秒吸著眼球，再加上細緻的點點紋理，啊～又是一個讓人想入手的餐具了！

▲ 適合6-10人聚餐的獨立大包廂，有著大面的落地窗和舒適的沙發椅！

與華麗空間呼應的美食佳餚口口驚艷評價超高｜Ombré

看完一圈讓人目不轉睛的餐廳裝潢後，是不是已經想拿起手機call起姐妹來了呢！！先不要激動呀～看完餐點介紹也不遲！

現在飲食越來越精緻多樣，大家在擁有眾多的選擇下，『色香味俱全』已經是大眾對美食的基本要求！Ombré不只做到精緻、美味，口味上更是獨樹一幟讓人念念不忘，在用餐體驗的營造上也成功打造出無可取代的地位～！

接下來介紹的餐點都是在我們非常努力的抉擇下選出來的，因為每個菜名都看起來超級美味～最重要的是『菜名非常淺顯易懂』不會取的另人無法想像呀！更是因為這樣才讓人兩難嘛～(笑) 點餐過程中也有店員從旁協助介紹，如果有個人偏好的口味的話可以問問店員唷！

▌黑松露大蝦炒蘑菇

前菜每一樣都看起來好好吃～～真的太難選擇了！這次我和朋友點了高人氣的黑松露大蝦炒蘑菇，一吃驚為天人，兩個人一致給他最高評價！讓我們也很好奇其他前菜的味道呢！(結果後面每一道都很驚為天人餒！！別誤會我們太浮誇～被我們燒到的朋友隔天來也都說超好吃～)

黑松露大蝦炒蘑菇 一端上桌就聞到濃郁的蒜頭及九層塔的香氣，用橄欖油炒過後加白酒爆香，大蝦上油亮的色澤非常引起食慾！蘑菇的份量很多切成適合入口的大小，吃起來軟滑柔嫩，上頭的四隻去半邊殼大蝦，這樣的料理方式讓蝦子更好的吸收爆香的湯汁，口口都是香氣十足又Q彈鮮脆！偏中式的口味非常符合台灣人的口味！帶長輩一起用餐點這道絕對不會錯～

▌雞肉藜麥沙拉

前陣子很流行的藜麥和健康清爽的沙拉搭配在一起真的是絕配～一個大木盤端上桌後我們立刻面面相覷，完全就不是我們可以解決的份量呀～哈哈哈超大氣豪邁的雞肉藜麥沙拉，擺上滿滿的雞胸肉，份量上建議可以4個人一起分享唷！

沙拉上淋上三種醬料，分別為酸甜清爽的蜂蜜酸奶和兩種油醋：無花果油醋、義大利油醋，醃漬過的雞胸肉鹹香而不柴，嫩口美味，份量也相當的多，厚實的雞胸肉有五大塊呢！！

▌法式北海道干貝濃湯

▲ 先不說口味，這個湯碗是不是超美！！！華麗的盤緣讓簡單的湯品都變得充滿變化感~餐廳裝潢的用色上以暖色為主，但餐具選用沉穩的藍色色調，不同層次的藍色以及多變的餐盤，讓用餐體驗上增添了不一樣的復古質感！

又來一道驚為天人的！經過詢問才知道干貝濃湯美味的秘密～～一開始我們想說干貝濃湯應該是海鮮味偏重的湯底，結果甫一入口～～香濃回甘的獨特風味讓sansan立刻叫朋友趕快喝喝看！那個獨特的甘甜原來不光是來自於海鮮，湯底的部分使用了絲瓜與奶油熬煮，絲瓜的甜和海鮮的鮮在經過熬煮後，與濃郁的奶油帶出飽滿的滋味！講究的湯品非常推薦大家列入必點清單！

▌北義時蔬水波蛋烤鮭魚

早午餐的高人氣餐點-北義時蔬水波蛋烤鮭魚，兩大片鮭魚下是滿滿的各色蔬食，愛吃酪梨的朋友一看到超大塊的酪梨非常興奮！除了酪梨外還有清甜的玉米筍彩椒、爽脆的小黃瓜以及土豆。sansan不太吃辣和酪梨，所以把有辣酪梨丁的那塊給朋友吃～細嫩的煎鮭魚不會過乾，油質在嘴裡化開的香氣搭上檸檬更加美味～

烤過的蔬菜逼出天然的糖分，和上頭的醬汁一起品嚐，鹹與甜的比例江江好，風味俱佳、簡單卻相當美味！以特色度來說，sansan覺得烤蔬菜比鮭魚更有亮點！

▌鴨肝牛舌燉飯

這道鴨肝牛舌燉飯是透過店員介紹後，我們都想嘗試的一道菜～sansan詢問鴨肝牛舌燉飯是甚麼醬汁時，店員介紹這是主廚秘制辣醬！！！登登登登～～是不是聽到主廚秘制就非常吸引人！我們立刻就點了這道，完全沒想到『啊！我們沒吃過鴨肝餒』結果事實上是我們兩個都不敢吃鴨肝哈哈哈哈

撇除掉我們自己的失誤外，這款燉飯的辣味真的非常特別～辣中帶香，味道很熟悉但真的想不起來，嘴巴卻一口一口一直吸入哈哈哈不太吃辣的sansan是能接受這個秘制辣醬的辣度，比起容易膩口的白醬或青醬，辣醬更能讓人從頭品嚐到尾都能享受他獨特的魅力！

牛舌經過鐵網烤過呈現出漂亮的色澤，入口即化肉質軟嫩。燉飯的米使用義大利米，中心偏硬粒粒分明，不會因為酒放不停吸附醬汁後失去嚼勁！是我和友人都偏愛的口感！

▌莓果蘇打

sansan推薦選擇主餐味道較重的朋友可以點蘇打來解解膩！清爽的莓果蘇打不會過酸，推薦給喜歡蘇打飲的朋友！

▌黑摩卡冰淬雪露

sansan用完餐後太飽了沒有多喝，但是一入口有點過甜～黑摩卡的苦味比例略少

▌萊姆酒香蕉焦糖法式吐司

店長推薦必吃甜點『萊姆酒香蕉焦糖法式吐司』～
插撥一下：看到現在有沒有懂sansan說【一看菜單就能明白是什麼】的意思了！哈哈哈完全清楚交代每道菜的重點，讓你一看就中！

法式吐司使用了葡萄乾丹麥土司沾蛋液去煎，表皮煎得酥脆裡頭則是充滿蛋液的軟香，整體除了奶油的香氣外更保有丹麥土司的誘人甜香！非常喜歡丹麥土司的sansan覺得超級加分～配料有無花果、香蕉以及藍莓蜜桃醬，甜甜酸酸的與法式吐司搭配起來簡直天作之合！多層次的風味與豐富食感非常推薦給跟sansan一樣不太愛整片甜滋滋蛋糕的朋友唷！